說到宜蘭的甜品老店，我第一個想到的就是這間──王品豆花。
這家豆花店在宜蘭可是默默耕耘了好多年，是不少宜蘭人從小吃到大的回憶。
它的位置就在熱鬧的新民路上，斜對面就是宜蘭醫院，
乾乾淨淨的店面，很低調，但在地人一看就知道：「啊～這就是以前講的『開水製冰』啦！」
你可能會想，為什麼會叫這個名字？原來這間店超級講究衛生，
早年冰塊不是什麼冰箱一鍵出冰的年代，店家為了讓客人吃得安心，
就用煮過的開水製冰，這一點也讓不少老顧客對他們更加信賴。
說回正題，他們家的豆花真的很厲害，口感綿密細緻，
入口即化，不會有那種粗粗的豆渣感。
糖水的甜度也剛剛好，不會死甜，也不會吃完口乾舌燥、一直想喝水。
我個人超推他們的珍珠，Q彈有勁，不黏牙，吃起來很有滿足感～
這裡的客人幾乎清一色都是宜蘭鄉親，沒有什麼觀光包裝，就是單純又實在的好味道。
聽一位老客人說，以前五年前一碗才30元，真的是銅板價！
後來撐不過物價上漲，兩年前變成35元，今年（2025年）也調整到一碗40元。
雖然價格調漲了，但味道還是一樣實在，豆香濃郁、份量十足，絕對對得起這個價錢。
如果你是喜歡薑味的人，也可以跟店家說要加薑汁，那個溫潤辣度在冬天特別暖心。
如果你剛好有來宜蘭，不管是探親還是旅遊，
很推薦來試試看這碗「在地人的私房甜品」，
不浮誇、不商業，就是單純的古早味與真心誠意。
📍 王品豆花（開水製冰）
🏠 地址：宜蘭市新民路121號（宜蘭醫院斜對面）
📞 電話：03-9351017
🕘 營業時間：09:00~21:30（週日公休）
📌 有緣吃到的人，會明白那一碗豆花，不只是甜品，更是一份屬於宜蘭的溫柔與堅持。
如果你也吃過，歡迎留言跟我分享你最愛加什麼料唷！🥰
文章標籤
全站熱搜
